فدوى
عضو صديق لبيكهام
عدد الرسائل : 925
العمر : 34
مكان الاقامة : بورسعيد الدور التالت
العمل/الترفيه : تالتة والحمد لله
المزاج : مية مية
رقم العضوية : 13
تاريخ التسجيل : 28/04/2008
 | موضوع: طريقة عمل الشركسية  الخميس 21 أغسطس 2008 - 23:38 | |
| نص دجاجة .
قلب خبز توست .
ملح وفلفل 50 جم عين جمل أو جوز .
جرام واحد فلفل حصى .
نص كيلو حليب .
نص بصلة .
قطعة جزر وعود كرفس وعود كراث .
الطريقة:
تسلق الدجاجة فى الماء بعد وضع الخضروات المعطرة وهى البصل والجزر والكرفس والكراث والفلفل الحصى حتى يتم نضج الدجاجة .
تنشل الدجاجة من الماء وتصفى المرقة وتوضع على النار حتى تقل كمية الماء ونضع قلب خبزالتوست وعين الجمل أو الجوز والحليب والملح والفلفل ويضرب الجميع فى الخلاط .
وعند التقديم نضع الدجاجة فى طبق التقديم وفوقها صلصة الشركسية ونضع عين الجمل أو الجوز فوقها وتقدم .
| |
|
الملاك البرئ
عضو ذهبى
عدد الرسائل : 176
العمر : 30
مكان الاقامة : بورسعيد
العمل/الترفيه : القراءة
المزاج : مش بطال
رقم العضوية : 180
تاريخ التسجيل : 04/08/2008
| | موضوع: رد: طريقة عمل الشركسية الثلاثاء 26 أغسطس 2008 - 23:05 | |
| ميرسى ليكى يا فدوى
تقبلى مرورى | |
|
