بفتيك اللحم

بسم الله الرحمن الرحيم
يتكون من لحم بفتيك أو ستيك متبل بالبهارات كالقرفة و الزنجبيل المطحون و الثوم و الكمون و الحليب و الكاتشاب و صلصة المحار و من ثم مغلف بالبيض و البقسماط و مقلي في الزيت .

بفتيك اللحم FriedBeef

المقادير:

12 قطعة من بفتيك اللحم .
نصف ملعقة صغيرة من القرفة .
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل .
نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
2 فص ثوم .
2 ملعقة كبيرة حليب سائل.
2 ملعقة كبيرة من الكاتشاب.
2 ملعقة كبيرة من صلصة المحار.
بيض .
بقسماط.
دقيق ذرة.
ملح .
فلفل أسود.
زيت نباتي .

الطريقة:

1-يتبل اللحم بالقرفة و الزنجبيل و الكمون و الثوم و الحليب و الكاتشاب و صلصة المحار و الملح و الفلفل الأسود و يترك لمدة ساعة في الثلاجة.

2-يخلط البقسماط مع دقيق الذرة و يخفق البيض .

3-يغلف اللحم بالبيض ثم يوضع في مزيج البقسماط ثم يقلى في زيت ساخن إلى أن يحمر و ينضج من الداخل ثم يقدم .

انا بحبه اوووووووى
تسلم ايدك يا راجيا
تقبلى مرورى